Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel de soutien assimilé

Exemples d’appellations d’emploi

• aide de cuisine
• aide de services alimentaires
• aide-cuisinier/aide-cuisinière
• aide-serveur/aide-serveuse de bar
• plongeur/plongeuse - services alimentaires
• préparateur/préparatrice d'aliments
• préparateur/préparatrice de repas-minute
• préparateur/préparatrice de sandwichs
• préposé/préposée au buffet à salades
• préposé/préposée aux tables
• serveur/serveuse au comptoir de cafétéria
• serveur/serveuse au comptoir de crème glacée
• serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire

Fonctions principales

• Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
• Les serveurs au comptoir et les préparateurs d'aliments
• prendre les commandes des clients;
• laver, éplucher, trancher et parer les denrées alimentaires en se servant d'appareils manuels et électriques;
• utiliser la friteuse, le gril, le four, les distributeurs et d'autres équipements pour préparer des plats rapides, comme des sandwiches, des hambourgeois, des frites, des salades, de la crème glacée, des laits frappés et d'autres boissons;
• diviser les aliments en portions, les assembler, et les emballer ou les poser directement sur des assiettes pour les servir aux clients, et emballer les aliments à emporter;
• utiliser de l'équipement pour préparer des boissons chaudes spécialisées telles que le café ou le thé;
• servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet;
• remplir les réfrigérateurs et les bars à salades, et tenir des registres des quantités d'aliments consommés;
• recevoir, au besoin, les paiements pour les aliments achetés.

Conditions d’accès à la profession

• Quelques années d'études secondaires sont habituellement exigées.
• Une formation en cours d'emploi est offerte.

Postes approuvés par année

Ensemble des permis de travail par année